风味是衡量肉品质特性的重要指标。鸡肉风味是由于风味前体物质经热诱导发生一系列复杂的化学反应，形成了挥发性气味物质和非挥发性滋味物质。本文综述了鸡肉中的主要风味物质、风味前体物质转化成风味物质的主要途径

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　近日，中国能建西北院与华能上海）电力检修有限责任公司、中国工业报社、中移系统集成有限公司一同揭牌“AI+智慧能源联合创新实验室”。AI+智慧能源联合创新实验室以工程数字化领域的全产业链优势为引领，通过

　导读： 乳腺癌是常见的恶性肿瘤之一，有着转移快、增殖迅速、容易向其他部位增长的恶性特征。早期的患者如果能够早发现、早诊断、早治疗，且肿瘤没

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　中国消费者报西安讯文建广 记者徐文智）近日，陕西省西安市未央区人民法院判决了一起因售卖散装火锅丸子而引发的产品销售者责任纠纷案，经营者被判向消费者退款并赔偿合计650元。2020年3月31日，原告陈先

　时间：2013-04-22 原文作者：赵 鹏 福建是个“能源小省”，自身几乎没有任何石油、天然气、煤炭资源，一次能源自给率仅为40%。但这一局面正在改变。4月18日，福建首座

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　4月14日傍晚，汉阴县广场西街的道路两旁，新安装的LED路灯渐次亮起，暖黄色的光洒满人行道。“以前这里的路灯光线太暗。自从更换了新路灯，晚上走路就踏实多了。”城关镇双星村2组村民兰添说。“这段路原有的